クッキーを作りはじめてしまった


先日、敬愛するNさん宅のお鍋にお出かけして、トロントからいらっしゃっていたIさんが焼いた、それはそれは可愛らしいクッキーに魅了された。

今年はクッキーを焼こうと色々とレシピを探している事を話したら、心優しいIさんが作り方を教えて下さった。 Iさんは藤野真紀子さんのレシピを使っていらっしゃるとの事...

昨日、材料を買い出ししてきて...

今日、作りはじめました。

上の写真は材料を計って、用意しているところ。

生地をつくってまとめて、冷蔵庫で1時間から一晩『休める』とのこと。作り方によるとさっくり混ぜて、ひとつにまとめるんだけど、最後は手に生地がくっつくし、パニックモード。 こうならない、何かいい方法、あるのだろうか??

クッキーを休める意味もあるけれど、私の方が休みたい気分...で、頓挫してしまい、どうやら続きは明日。あはは