桜餅、咲いた!


一重のサクラが散ってしまい、今は八重桜です。濃いピンクの八重桜が私の目には桜餅に見えて仕方ない。子供時代を九州で過ごした私にとっての桜餅は糯米を蒸かして干し、粗めに挽いた粒状の道明寺粉を用いた皮に、大福のように餡を包んだ道明寺餅が桜餅だ。

桜餅通りの写真。遠くにスキー場があるの見えます??

桜餅がたべたいなぁ〜